• Rezepte / DIY

    DIY-Hefe

    Es sind komische Zeiten, es fehlt durch die Coronakrise nicht nur an Toilettenpapier, sondern auch an Hefe bzw. Trockenhefe. Es wird vermutet, dass es mit dem fehlenden Angebot an Brot zu tun hat, aber vielleicht haben die Menschen mehr Zeit zum Backen. Ich hoffe Letzteres! Wie auch immer, für uns – die ihr Brot auch immer selbst backen – ist das natürlich richtig blöd! Also was tun? Ganz einfach, lasst uns auch die Hefe selbst herstellen. DIY-Hefe aus nur drei Zutaten Zutaten: 500 ml Wasser mit einem geringen Kalkgehalt 1 ungeschwefelte Dattel (alternativ Feigen oder Aprikosen) 1 TL brauner Zucker (alternativ Honig) 1 Schraubglas oder eine Flasche mit Verschluss Zubereitung:…

  • Mein Blog

    Corona und Reflexion

    Wenn Menschen mich dieser Tage fragen was ich über Corona denke, antworte ich meistens „Was für ein Scheiß!“ oder „Ich bin echt genervt“. Da spreche ich wohl allen anderen aus der Seele, denen es ähnlich geht. Alle Pläne werden über…

  • Rezepte / DIY

    DIY-Wachstücher

    Wer meinen Blog in der Vergangenheit verfolgt hat weiß, dass ich schon seit langer Zeit versuche Plastik zu vermeiden, wo es nur geht. So habe ich vor 1 ½ Jahren auch von Plastikfolie auf Wachstücher umgestellt. Meine ersten Wachstücher habe…

  • Nachhaltigkeit

    Permakultur auf dem Balkon

    Der Frühling steht vor der Tür und ich kann es kaum erwarten endlich wieder den Balkon zu bepflanzen, da liegt das Thema Nachhaltigkeit wieder sehr nahe. Was die Balkonbepflanzung mit Nachhaltigkeit zu tun hat, verrate ich dir in diesem Beitrag.…

  • Rezepte / DIY

    DIY-Augencreme

    Gerade ist mir aufgefallen, dass ich über das wichtigste Rezept (in meinem Alter…) noch gar keinen Beitrag geschrieben habe. Das möchte ich nachholen und zwar geht es um meine selbstgemachte Augencreme. Bereits mit 30 Jahren habe ich angefangen meine empfindliche…

  • Outdoor

    Rosalie, Coco und ich…

    Oh mein Gott, ich schreibe wieder!! Ja, mein letzter Beitrag ist schon länger her, aber wie immer war mein Kopf sehr rege. Es geht langsam in den Endspurt, nur noch 6 Monate – 6 Monate !!! – und ich werde…

  • England

    Porthcurno und das Minack Theatre

    Ort: Porthcurno, Penzance TR19 6JU Art: Wanderung & Freilichttheater und wer Interesse hat, kann hier auch das Porthcurno Telegraph Museum besuchen. Länge: Der Rundweg von Porthcurno nach Penberth und zurück zum Minack Theatre beträgt ungefähr 6 km. Fakten: Nähere Informationen…

  • England

    Chysauster Ancient Village

    Ort: Ca. 5 km nördlich von Penzance, gut ausgeschildert.  Art: Eisenzeitliche Siedlung  Länge: ca. 14 km mit Rundweg  Fakten: Nähere Informationen gibt es in dem grauen Kasten weiter unten.  Anfahrt: Mit dem Auto – von Penzance kommend – über die…

  • England

    Cape Cornwall – Auf den Spuren des Bergbaus

    Ort: ca. 12 km von Penzance entfernt Art: Wanderung von St Just zum Cape Cornwall (früher der westlichste Punkt Englands bis genaue Messungen anderes ergaben) Länge: Wanderung 6 km ab St Just bis zum Cape Cornwall und zurück. Fakten: St…